Byrek role me spinaq dhe djathë të bardhë

Byrek role me spinaq dhe djathë të bardhë

 

Përbërsit për Byrek role me spinaq.

·         300 gr. djathë të bardhë

·         700 gr. spinaq

·         2 lugë miell

·         1 koker vezë

·         gjysëm gote qumësht

·         1 lugë të vogël kripë

·         1 luge te vogël piper të zi

·         1 luge te vogel majdanoz

·         1 pako me peta byreku te njoma

·         3-4 lugë fara susami të zi dhe të bardhë

·         3 lugë vaj ulliri

 Përgatitja: Pastroni spinaqin dhe grijini trashë.shtoni pak kripë dhe piper. Shtoni vezën e rrahur me qumështin dhe miellin. Sapo te skuqet pak hiqeni dhe shtoni ne peta.

Petat  palosini anët dhe mbështilleni në fomën e një roleje. Vendoseni në tave me letër furre poshtë. Vijoni kështu dhe për pjesën tjeter të mbetur të produkteve. Me ndihmën e një peneli kuzhine lyeni të gjithë siperfaqen e cilindrave të byrekut me pak vaj ulliri . Spërkatini me fara susami dhe piqini në furrën e nxehur më parë në 180°C për 30minuta.

Hiqeni dhe ju eshte gati per tu konsumuar.

Ju befte mire.